يتجاوز سوق المواد الغذائية المجففة بالتجميد 1.5 مليار ، ويستمر الطلب على المعدات المجففة بالتجميد في النمو

يتجاوز سوق المواد الغذائية المجففة بالتجميد 1.5 مليار ، ويستمر الطلب على المعدات المجففة بالتجميد في النمو

في عام 2019 ، كان سوق المستهلك الصيني مستقرًا بشكل عام ، حيث من المتوقع أن يتجاوز إجمالي الاستهلاك 40 تريليون يوان. من بينها ، لا يمكن الاستهانة بمساهمة صناعة المواد الغذائية. عندما يتعلق الأمر بأسواق المواد الغذائية هذا العام ، لا توجد طريقة لنسيان الأطعمة المجففة بالتجميد. مع تحسين معدات التجفيف بالتجميد الفراغي ، أ"تجميد الرياح الغذائية المجففة" فجر في السوق هذا العام.

الأطعمة المجففة بالتجميد هي اختصار للأطعمة المجففة بالفراغ ، والمعروفة أيضًا باسم FD food. يتم إنتاجه عن طريق التجميد السريع ، والثلج الخوائي - مثل الجفاف. مع نضوج التكنولوجيا ، يتوسع سوق الأطعمة المجففة بالتجميد. تشير البيانات إلى أنه في عام 2018 ، بلغ حجم سوق الأطعمة المجففة بالتجميد في الصين 1.582 مليار يوان ، من بينها حجم منتجات الفاكهة 525 مليون يوان ، والمنتجات النباتية 243 مليون يوان ، والمنتجات الغذائية الملائمة 156 مليون يوان ، واللحوم ، والأشياء المائية. المنتجات والمنتجات الأخرى 658 مليون يوان.

يمكن ملاحظة أن سوق المواد الغذائية المجففة بالتجميد في الصين لا ينمو فقط على نطاق واسع ، ولكن أيضًا يثري باستمرار أنواع المنتجات. اليوم ، في سوق المواد الغذائية في الصين ، يمكن رؤية شرائح الفاكهة الخضراء الملونة المجففة بالتجميد ، والحساء الفوري المريح المجفف بالتجميد ، والمأكولات البحرية المجففة بالتجميد ، والخضروات ، وما إلى ذلك في كل مكان. إن التوسع المستمر في الطلب على الإنتاج يجبر أيضًا صناعة تصنيع معدات التجفيف بالتجميد بالفراغ في بداية سلسلة الصناعة على تنفيذ الابتكار التكنولوجي.

يتوقع المطلعون على الصناعة أنه في عام 2023 ، سيتجاوز حجم سوق مجفف التجميد بالفراغ في الصين 1.74 مليار يوان. ومع توسع الطلب في سوق الأطعمة المجففة بالتجميد ، سيستمر الطلب على المعدات المجففة بالتجميد في الزيادة ، وإمكانات تطوير السوق هائلة. في هذا الصدد ، يجب على مصنعي المعدات ذات الصلة تعزيز البحث حول المعرفة الأساسية ، وتطوير معدات الإنتاج المستمر ، ومعدات الإنتاج الموفرة للطاقة وما إلى ذلك ، وتحسين مستوى الإنتاج الكلي لصناعة التجفيف بالتجميد بالفراغ في الصين.

يعتمد مجفف التجميد Xinyang على تقنية Aero Space للمعالجة الخاصة للأغذية ، ورحب Xinyang بالتجميد - آلة التجفيف على نطاق واسع من قبل غالبية مصنعي الأطعمة بالتجميد والتجفيف.