ما هو تجميد يقفز بوذا المجفف فوق الحائط

اليوم سأقدم لك نوعًا من الطعام ----- بوذا يقفز فوق الحائط. اسمها الصيني -بوذا يقفز من فوق الحائط، اسمه الإنجليزي هو "بوذا يقفز فوق الحائط"(أذن البحر على البخار مع زعنفة القرش وماو السمك في المرق).

إنه ينتمي إلى Min Cai وهو طبق نموذجي من Min Cai. تشتهر برائحتها العطرة والشهية. من الفوائد التي تعود على صحتنا ، مثل موازنة التغذية وكونها منشطًا.

هناك العديد من القصص عن أصل الطبق. من بينها ، قصة شائعة تدور حول عالم يسافر عن طريق التمهيد خلال عهد أسرة تشينغ. أثناء سفره مع أصدقائه ، احتفظ العالم بكل طعامه للرحلة في جرة فخارية تستخدم لحمل النبيذ. كلما تناول وجبة ، قام بتسخين الجرة بالمكونات على نار مفتوحة. بمجرد وصولهم إلى فوتشو ، عاصمة مقاطعة فوجيان ، بدأ العالم في طهي الطبق. انتشرت الرائحة إلى دير بوذي قريب حيث كان الرهبان يتأملون. على الرغم من أنه لا يُسمح للرهبان بأكل اللحوم ، إلا أن أحد الرهبان الذي أغوته الرائحة يقفز من فوق الحائط إلى حيث تجمع العالم للطهي. قال شاعر من بين المسافرين أنه حتى بوذا سيقفز على الحائط ليأكل الطبق اللذيذ.

البوذا المجفف بالتجميد يقفز فوق الحائط （أذن البحر على البخار مع زعنفة القرش وماو السمك في المرقيحافظ تمامًا على هذه العناصر الغذائية ويسهل حملها. فهي ليست غنية بالعناصر الغذائية فحسب ، بل لها أيضًا تأثير مغذي على الجسم.

مجففة بالتجميد  يعد جدار القفز بوذا غنيًا بالبروتين ، وهناك أنواع كاملة من البروتين ، والتي يمكن أن تكمل البروتين البشري وتحسن مناعة الإنسان.

إنه غني بفيتامين C و E وما إلى ذلك ، والذي يمكنه تبييض البشرة وترطيبها وتجميلها وتغذيتها.